Mali vodič za branje pazije (mišancije)

Pazija, odnosno mišancija kako je zovu u Dalmaciji, ili gruda kako se zove u Blatu, mješavina je divljih samoniklih biljaka. Raste svuda, međutim najraznovrsnija je u primorskim krajevima. Kuha se najčešće lešo podulje s par patata ali može se pripremati na

More
/

Kako se pravi kombucha

Kombucha je fermentirani čaj koji se pravi pomoću strater kulture i tzv. čajne gljive, poznatije kao scoby. Lagano je gazirana i bogata